バイオ環境学部・入試情報

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２０１０年・オープンキャンパス

◎　１０時００分　受付
◎　１０時３０分　全体説明
◎　１１時００分　バイオ環境学部紹介　金川　貴博　学部長（バイオ環境館２階Ｂ２－１）
◎　１１時２０分　入試説明　中村　正彦　入試主事（バイオ環境館２階Ｂ２－１）

◎　１１時３０分　講義・実験（バイオサイエンス学科とバイオ環境デザイン学科の各テーマを４５分間同時に開講）

バイオサイエンス学科	バイオ環境デザイン学科
『食品のなぜ？Ｐａｒｔ２』（講義）	『トウガラシを見つめ直しその新しい展開を探る』（講義）
深見　治一　教授（食品機能・健康科学研究室）	矢澤　進　教授（農・森林環境デザイン研究室）
食品や食べ物は、日常何となく食べていますが、意外と「なぜ？」や「何？」ということがあります。「ゼラチンはなぜ固まる」「牛乳は白いがバターは黄色い」「焼き芋はなぜ甘い」「うどんは白いが中華麺は黄色」などなどを科学の目で見ましょう。	トウガラシは果実が辛味料・青果物として利用されています。トウガラシをじっくり見てみると、もっと多くの利用の可能性が見えてきます。葉や茎にはビタミン、ミネラルなどが多くホウレンソウ以上に優れた野菜なのです。今回はトウガラシをもう一度見つめ直すことで、どのように役立つかを考えてみます。

～昼食～

～キャンパスツアー（バイオ環境館の案内）～

◎　１３時１５分～１４時００分　講義・実験（バイオ環境デザイン学科）／キャンパスツアー（バイオ環境館の案内）
◎　１４時００分～１４時４５分　講義・実験（バイオサイエンス学科）／キャンパスツアー（バイオ環境館の案内）

バイオサイエンス学科（１４時００分～１４時４５分）	バイオ環境デザイン学科（１３時１５分～１４時００分）
『花の色の秘密を探る』（講義と実験）	『カーボンマイナス－二酸化炭素を減らす木材の可能性－』（講義）
關谷　次郎　教授（植物バイオテクノロジー研究室）	藤井　康代　准教授（バイオマス高度化利用研究室）
花の色には白、黄、赤、青とさまざまなものがありますが、これらの色の基礎となる色素を取りあげ、その構造や性質について、ミニ実験をしながら考えてみます。また遺伝子組換えによる花の色の改変についても紹介します。	バイオマスはカーボンニュートラルといって、大気中の二酸化炭素を増やしません。では減らすためにはどうするのか、その答えの一つが「炭」です。簡単に作れて、有効な成分も取り出せる「炭化」についてお話します。

～キャンパスツアー（バイオ環境館の案内）～

※午後は随時入試相談もあります。（バイオ環境館１階ロビー）

ＴＥＬ　０７７１－２９－２２２２（入試課直通）
メール　nyushi@kyotogakuen.ac.jp